ERT ANTRE GURME

Üretici: Ergül Teknik

Ürün Kodu: ERT ANTRE GURME

FİYAT İÇİN LÜTFEN BİZİM İLE İLETİŞİME GEÇİNİZ.

Ergül Teknik Dry Aged Beef buzdolaplarıDry Aged Beef ürünlerinin oluşumu, saklanması ve teşhiri için özel olarak tasarlanmış ve üretilmiştir. Dry Aged Beef için özel hazırlanmış etler 28 gün boyunca tutularak çevresinin kabuk bağlaması ve içindeki suyu kaybetmesi sağlanmaktadır. Böylece liflerinden ve sinirlerinden arınmış, besinlerini ve lezzetini içinde barındıran yumuşak etler elde edilir. Bu süre sonunda elde edilen Dry Aged Beef ürünleri saklanmakta ve müşteriye sunumu yapılmaktadır. 

Özellikler:

  • Çift motorlu
  • -2°c / +2°c RH 74
  • Streçsiz et teşhir reyonu